“宁可锅中存放，不让肚子饱胀。”
年12月09日晴易可
你发现了吗？
开完中药，医生常常会嘱咐两句
叫你少吃点这个，少吃点那个
这么多需要「忌口」让吃货怎么办？
为什么要忌口呢？今天我医院院长谭德福是怎么说的。
谭德福
主任医师/教授
中医内科
擅长：头痛、帕金森、中风、三叉神经、胃病、肾病等中医疑难杂症
一般来说，忌口有两个重要意义：
一是所吃中药与食物性味有无矛盾；二是所吃食物对疾病有有无不良反应。
举个例子
风热感冒初期，有发热、出汗咽喉痛等症状，服用解表散寒的中药。这时就应禁食生冷油腻食物。
但如果感冒出现烦躁，发热不退，并有口渴症状，大便干燥。说明风邪从表往里了，可以吃水果或喝果汁，如西瓜、梨汁、绿豆汤等。
如果到了感冒的恢复期，热已退，病人有时会贪食。这时切忌暴饮暴食，更忌油腻厚味，以免造成病情反复。
如若是在平常，也可以根据自己体质适当「忌口」
体质与忌口的关系
个人体质各有不同，对于「平和质」来说，则注意饮食均衡便好。
如若体质上略有偏寒、偏热等特征。则在饮食上需要注意调养。尤其在身体不适的时候，应当注意忌口。
阴虚饮食
阴虚常见特征有：
五心烦热口燥咽干潮热盗汗舌红少苔
牙齿松动
便秘尿赤补阴中药如：沙参、麦冬、天冬、石斛、玉竹、黄精、百合、枸杞子、桑椹、墨旱莲、女贞子、龟甲、鳖甲、黑芝麻等
性温热
味辛
饮食注意
饮食上应忌味辛、性温热的食物，避免肥腻厚味、辛辣燥烈的食物。
如葱、姜、蒜、辣椒、芥末、羊肉、狗肉、麻雀、龙眼肉、樱桃及火烤和油炸的食物，同时，也应该忌烟酒。
气虚忌口
气虚体质常见特征有：
头晕目眩神疲乏力食欲不振心悸气短
面色苍白
脉虚细无力补气中药如：人参、西洋参、党参、太子参、灵芝、黄芪、白术、山药等。此类人群也适合艾灸。
味苦
性寒凉
饮食注意
当忌味苦、性寒凉的食物，如田螺、河鲜、槟榔、紫苏叶等。
痰湿忌口
痰湿体质常见特征有：
大便不实舌苔厚腻微带浮肿尿浊黏滑
喜食肥甘甜粘
形体白胖味酸
助湿
饮食注意
应当忌味酸、性寒及助湿的食物。如大枣、砂糖、柚子、橘子等。
血淤忌口
血淤体质常见特征：
面色晦暗无华口唇色暗眼眶暗黑妇女或有痛经
舌质紫青或有紫斑
脉沉涩不畅味苦酸
性寒
饮食注意
本证当忌味苦酸、性寒的食物。另外，有些胀气食物也应忌食。如：石榴、酸醋、柠檬、乌梅等。
阳盛忌口
阳盛体质常见特征：
口渴多饮
脉洪实有力
面赤时烦
喜凉怕热
大便熏臭
舌红、苔薄黄
辛辣
燥热
饮食注意
应忌食辛辣燥烈的食物，如：辣椒、姜、葱、牛肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等温阳食物。酒辛热上行，故也应忌饮。
最后，谭院长还提醒大家，一些「发物」容易诱发疾病和加重已发生的疾病，在疾病期间也需要注意忌口。
中医的发物与忌口
中医里的“忌口”
张仲景的《伤寒杂病论》中记载，太阳中风证服用桂枝汤后强调要：“禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物”，提出了“食复”这一概念，即热病后可因饮食不当而导致疾病复发。
“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾，以此致危”，强调了病中“忌口”的重要性。
性味要忌口
中医认为：食物与药草一样，皆有“寒、凉、温、热、平”五性，“辛、甘、酸、苦、咸”五味。
发物要忌口
具体来说，食用某种食物，可能原来没病变致病；原来有病的，致旧病复发；在患病过程中，加重病情的，都可以称之为发物。
如何判定一种食物是否为发物？
1、要看食物的性味。是否容易诱发疾病或症状。例如羊肉在夏天食用，对于多数人来说，阳气较旺，容易引起上火，就是一种发物。
2、发物还与疾病有关。例如有些人吃虾蟹容易引起过敏症状，对这些人来说，虾蟹就是发物。
3、发物还与个人体质有关。例如梨对很多人来说都是滋养降火的水果，但对于体质虚寒的人来说，雪梨性味偏凉，是一种冷积发物。
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