秋风渐起，风干气躁

容易出现皮肤瘙痒，

失眠脱发的小困扰。

今天推荐一款补肝肾益精血药膳-----五味养生鸡。

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五味养生鸡

材料：母鸡1只，黄精、女贞子、墨旱莲、熟地黄、当归各50克，葱段、姜片各适量、料酒15克、盐、味精各适量。做法：1、把黄精、女贞子、墨旱莲、熟地黄、当归洗净，切碎，装入预先缝制的纱布袋中，封口，备用；2、把母鸡宰杀，去毛和内脏。把母鸡放入沸水中烫去血水，漂净；3、在砂锅中放3大碗清水（2/3砂锅），放入药袋，用小火煎熬1小时，在砂锅中放入母鸡，用大火烧沸后，改用小火煮1.5小时，并且保证各个部位均应在药汁中煎熬1小时以上；4、等到鸡肉酥烂后去掉药袋，加入葱段、姜片及所有调料调味，再用大火煮沸即可。功效：滋阴养血、补肝肾、益精血1、黄精，味甘性平，归肺脾肾经。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功效。2、女贞子和墨旱莲组成名方二至丸。女贞子，甘苦而凉，善能滋补肝肾之阴；旱莲草甘酸而寒，补养肝肾之阴，又凉血止血。二药性皆平和，补养肝肾，而不滋腻，故成平补肝肾之剂。可治肝肾阴虚所致的口苦咽干，头昏眼花，失眠多梦，腰膝酸软，早年发白，皮肤瘙痒等。3、配合熟地、当归滋阴养血。此方善补精血，宜少食多餐，不宜过量进食，若痰湿重者可加陈皮、山楂健运脾胃助消化吸收。

来源：医院医学指导：刘梅中医内科主治医师编辑｜善莱编辑团队预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇