牦牛肉的营养价值是非常丰富的，生活在青藏高原中的我们，牦牛肉是餐桌上常见的菜肴。不仅美味而且有利我们的身体健康，并且牦牛肉的作用也很神奇，但是也要了解牦牛肉的禁忌。那么日常生活中吃牦牛肉应该注意什么呢?接下来就让我们一起来看看吧!
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你是传说那种绝世的风光
即使已白发苍苍
抬头没有光
得不到也不甘去淡忘
——莫文蔚《北极光》
这几类人食用牦牛肉应注意
一、牦牛肉与猪肉不能共食
牦牛肉和猪肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之效；而牦牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
二、肾炎患者不可多食
生活中患有肾炎的人最好不要食用牦牛肉，因为牛肉本属于高蛋白食品，以免加重肾脏负担，不利患者的身体健康。
三、不可过量食用
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。
适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
四、最好不要烤着吃
牦牛肉在食用的时候最好不要烤着吃，如果将牛肉熏、烤、腌炙，就会产生一定量的苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
五、老人小孩不宜多吃
牦牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
六、不宜和白酒一起食用
牦牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牦牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
牦牛肉不能和什么一起同食
1、牦牛肉和板栗同食,可降低对人体有益的营养价值，故不相宜。
2、生活中我们也不要将牦牛肉和豆酱一起吃，因为那样会伤害我们的五脏，对我们的健康危害非常大。
3、牦牛肉与香附子食则生九子疮。
4、牦牛肉与韭菜同吃，容易上火。
5、牦牛肉和红糖同吃会涨肚子。
6、牦牛肉与橄榄一起同食会引起身体不适
通过上文的阅读相信大家对于牦牛肉的食用禁忌已经有了一定的了解了。牦牛肉虽然美味，营养也非常丰富，但是我们也要了解它的饮食禁忌，这样吃起来才非常放心，对我们的健康也是非常有帮助的。
