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上期药材
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上面这两味中药是什么，你猜出来了吗？没错，它们分别就是淡豆豉和女贞子！一起来看看它们之间的区别在哪里吧~
药材对比药材
淡豆豉
女贞子
原植物图
饮片图
来源
为豆科植物大豆的黑色的成熟种子经蒸闷后发酵加工而成。
全国各地区均产，主产于东北。
为木犀科植物女贞的成熟果实。冬季果实成熟时采收。原生于中国长江流域及南方各地、河南、陕西、甘肃等地。
形态特征
原植物为一年生草本，高50～cm。茎多分枝密生黄褐色长硬毛。小叶卵形、广卵形或狭卵形，两侧的小叶通常为狭卵形，中药饮片淡豆豉粒呈椭圆形，略扁，长0.6～1cm，直径0.5～0.7cm。表面黑色，皱缩不平，一侧有棕色的条状种脐。质柔软，断面棕黑色，子叶2片，肥厚。气香，味微甘。以粒大、饱满、色黑者为佳。气香，味微甘。
该品呈卵形，椭圆形或肾形，长6~8.5mm，直径3.5~5.5mm。外表黑紫色或灰黑色，皱缩不平，基部有果柄痕或具宿萼及短梗。味甘，微苦涩。
以粒大、饱满、肉质、色黑紫，无泥沙、杂质者为佳。
别名
香豉、淡豉
女贞实、冬青子、鼠梓子
性味归经
辛、甘、微苦，平；归肺、胃经。
苦，甘，凉；归肝、肾经。
功效
解肌发表、宣郁除烦。
滋补肝肾，乌须明目。
主治
1外感表证
该品辛散轻浮，能疏散表邪，且发汗解表之力颇为平稳，无论风寒、风热表证，皆可配伍使用。
2热病烦闷
该品辛散苦泄性凉，既能透散外邪，又能宣散邪热、除烦。
头晕目眩，须发早白，视物昏花，阴虚发热。
配伍
1用治风热感冒，或温病初起，发热、微恶风寒，头痛口渴，咽痛等症，常与金银花、连翘、薄荷、牛蒡子等药同用。
2若风寒感冒初起，恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞等症，常配葱白。
1治目暗不明，常配熟地，菟丝子，枸杞等同用。
2治须发早白，常配墨旱莲，桑葚等同用。
3治阴虚发热，常配地骨皮，生地黄等同用。
现代研究
本品含脂肪、蛋白质和酶类等成分；有微弱的发汗作用，并有健胃、助消化作用。
含齐墩果酸、甘露醇、葡萄糖、棕榈酸、甘油酸。
有增强免疫功能，升高外周白细胞，增强网状内皮系统吞噬能力，增强细胞免疫和体液免疫的作用;有强心、利尿及保肝、止咳、缓泻、抗菌、抗癌等作用。
应用
临床上用于外感表症，恶寒发热，胸中烦闷，虚烦不眠，口舌生疮等证。
治肝肾阴虚之头晕、耳鸣，双目昏糊，腰膝酸软，须发早白及骨蒸劳热等证的常用药。女贞子的特点在于药性较平和，作用缓慢，久服始能见效。
使用禁忌
胃虚易呕者慎服。
脾胃虚寒泄泻及阳虚者忌服。
淡豆豉的故事传说，唐上元二年间，南昌都督阎某于重阳节重修滕王阁完成而大宴宾客，这天王勃正好路过洪州，也被邀请而来。席间，阎都督展宣纸备笔墨，请其为滕王阁作序。年少气盛的王勃欣然命笔，一气呵成，阎都督不由为其拍案称绝。翌日，他又为王勃专门设宴。
连日宴请，阎都督贪杯又感外邪，只觉得浑身发冷，汗不得出，骨节酸痛，咳喘不已，胸中烦闷，夜不能寐。请来了当时10多位名医诊治，众医都主张以麻黄为君药。阎都督对中医略知一二，最忌麻黄。不用麻黄，证候难解，药效不佳，这可怎么办?正在这时，王勃前来告辞。他听说此事后，不自觉想起豆豉来。
王勃说出想法后，众名医讪笑，连阎都督也直摇头：当地土民小菜，焉能药用。“不妨一试，况且豆豉食物，对身体无碍。”王勃劝道。阎都督觉得此话有理，于是连服3天，果然汗出喘止，胸闷顿减，能安然入睡，几天后痊愈。
淡豆豉的食疗淡豆豉蒸鲫鱼
做法：1、将鲫鱼洗净，去鳞及内脏，放入蒸盘内，在鲫鱼上洒上淡豆豉、料酒、白糖。2、将鱼置武火上蒸20分钟即成。
作用：清热解毒、利湿消肿。
女贞子的故事相传在秦汉时期，江浙临安府有一员外，膝下只有一女，年方二八，品貌端庄，窈窕动人，琴棋书画俱通。员外视若掌上明珠，求婚者络绎不绝，小姐均不应允。员外却贪图升官发财，将爱女许配给县令为妻，以光宗耀祖。
哪知员外之女与府中的教书先生私订了终身，又瞧不起那些纨绔子弟，到出嫁之日，便含恨一头撞死在闺房之中，表明自己非教书先生不嫁之志。教书先生闻听小姐殉情，如晴天霹雳，忧郁成疾，茶饭不思，不过几日便形如枯槁，须发变白。
数年之后因教书先生思情太浓，便到此女坟前凭吊，以寄托哀思。但见坟上长出一株枝叶繁茂的植物，果实乌黑发亮。教书先生遂摘了几颗放入口中，味甘而苦，直沁心脾，顿觉精神倍增。
从这以后，教书先生每日必到此摘果充饥，病亦奇迹般地日趋见好，过早的白发也渐渐地变得乌黑了。他大为震惊，深情地吟到：“此树即尔兮，求不分离兮。”因其感念女子的深情，把其起名“女贞”，从此，女贞子就流传开来了！
女贞子的食疗女贞参枣粥
做法：女贞子10克，西洋参或太子参5克，大枣20克，小米克，加水适量，煮粥，喝时加适量蜂蜜饮用。
功效：本方具有正性肌力，能增加冠状动脉血流量，扩张冠状动脉，降低血液粘度，并有明显抗心律失常的作用。
适用人群：冠心病、高脂血症、心律不齐者。
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答案下期揭晓
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版权说明
本文系原创稿，版权归胡世云主任医学科普团队所有，如需转载，请与本团队联系。部分图片来源于网络。
摄影：龚又明
指导：覃军
编辑：三思
排版：阿志
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