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在全国大部分地区，杏树（学名：杏）都是一种很常见的树种。

该树属于蔷薇目蔷薇科植物，落叶乔木，它的果实杏子是一种广受欢迎的水果。下面是我们在利津县枣园村街头随手拍摄的杏树照片，拍摄时间为年6月16日至年4月21日。

根据《中华人民共和国药典（版）》的记载，杏的干燥成熟种子为中药苦杏仁。原文如下：

本品（苦杏仁）为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。

在过去的中医文献中，苦杏仁被称为杏仁，没有“苦”字。在当代药典中开始称为苦杏仁，这是因为在日常生活中，我们会见到二种杏仁：一种是有明显苦味的，即苦杏仁；另一种是没有苦味，口味香甜的，被称之为甜杏仁。从实践来看，甜杏仁的治疗效果不好，很少作为药材使用，入药时一般采用苦杏仁。因此《中华人民共和国药典》在收录这种药材时直接命名为苦杏仁。

需要注意的是：杏仁不等于杏核。我们在吃杏子时，吃完外面的果肉，会剩下一个带硬壳的果核，状如飞碟，扁扁的，中间突出。把硬壳敲开，里面的种子才是杏仁。

杏树与中医的关系非常密切。很多人都听说过“杏林”这个词，“杏林”指的就是中医药事业或中医药行业，比如杏林春暖，就是指中医中药的发展有了一个好的机遇。这里有一个典故，其大意如下：

相传在三国时期，江西庐山有个叫董奉的医生，医术高超，很多人都找他看病。他在看病的时候，对家庭贫困的病人不收报酬，而是让那些人在他的居所旁种植杏树，时间久了，他住的地方出现了一片杏林。于是，人们开始用“杏林”指代董奉居住的地方。后来，“杏林”就成了中医药业的代名词。

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中药苦杏仁属化痰止咳平喘药下属分类的止咳平喘药，有关情况如下：

扁心形，长1～1.9厘米，宽0.8～1.5厘米，厚0.5～0.8厘米。表面黄棕色至深棕色，一端尖，另一端钝圆，肥厚，左右不对称。尖端一侧有短线形种脐，圆端合点处向上具多数棕色脉纹。种皮薄，子叶2，乳白色，富油性。无臭，味苦。

燀苦杏仁：取净苦杏仁，照燀法去皮，用时捣碎。

炒苦杏仁：取燀苦杏仁，照清炒法炒至黄色，用时捣碎。

苦，微温；有小毒。归肺、大肠经。

降气止咳平喘，润肠通便。常用于咳嗽气喘，胸满痰多，肠燥便秘等症。

作为一种止咳平喘药，苦杏仁的药效是比较好的，药性也比较温和，在临床上，不管寒热虚实，只要有咳嗽气喘症状，都可以用。

在临床上，咳喘证有外感和内伤二类，外感一般是实证，内伤多为虚证，实践中，苦杏仁更多的用于外感。比如，治疗风寒感冒的麻黄汤、三拗汤，治疗外感风热的桑菊饮，治疗外感燥邪的桑杏汤，都有苦杏仁。

需要注意的是，苦杏仁只是一个治标的药，它只能减轻咳喘这个症状，在使用时需要针对病因配伍使用其它药材。如对外感风寒，可以配伍麻黄、细辛、紫苏等，外感风热可以配伍桑叶、菊花、牛蒡子等，外感燥邪可以配伍润燥的桑叶、沙参、麦冬等。此外，苦杏仁没有祛痰作用，当出现咳喘有痰时，还需要加上祛痰的药物，否则痰液就会滞留。

保肝；止咳平喘；润肠通便；抗肿瘤；抗炎和抗癌；抗突变；杀蛔虫。毒性：苦杏仁苷被肠道微生物水解产生出较多的氢氰酸，可致死。

用量5～10克，水煎服，生品入煎剂宜后下；或入丸、散。杏仁用时须打碎，杏仁霜入煎剂须布包。外用：适量，捣敷。

阴虚咳嗽及大便溏泻者禁服，婴儿慎服。内服不宜过量，以免中毒。

苦杏仁含有苦杏仁苷，水解的时候会生成微量的氢氰酸，氢氰酸会抑制人的呼吸。其实，苦杏仁之所以能够止咳平喘，其原理就是镇静人的呼吸中枢。因此，如果用量过大，会抑制呼吸，严重的可能导致死亡。这一点请各位读者务必注意。

1、治小肠气痛欲死者：苦杏仁、茴香各30克，葱白15克(焙干)。同为末，酒调，嚼胡桃肉咽下。（《卫生易简方》）

2、治上气喘急：桃仁、苦杏仁(并去双仁皮尖，炒)各15克。上二味，细研，水调生面少许，和丸如梧桐子大。每服十丸，生姜、蜜汤下，微利为度。（《圣济总录》双仁丸）

3、治气喘促浮肿，小便涩：苦杏仁30克，去皮尖，熬研，和米煮粥极熟，空心吃二合。（《食医心镜》）

4、治咯血：苦杏仁四十粒研细，用黄蜡炒黄色，入青黛3克，捏作饼子，同时以柿子一枚破开，以饼置其中合定，湿纸包煨。研，水服。（《医学入门》圣饼子）

5、治小儿久患咳嗽：苦杏仁45克(去皮，焙)，茯苓30克，紫菀茸、皂角各15克(去皮、弦、核，蜜炙黄)。上末，每1.5克生蜜调入，薄荷汤泡开服。（《仁斋小儿方》杏仁膏）

1、《中华人民共和国药典一部（版）》第—页，中国医药科技出版社，年6月第一版。

2、百度百科词条“苦杏仁（中药）”，国家中医药管理局中医药名词术语成果转化与规范推广项目提供。

3、张廷模：《张廷模临床中药学讲稿》第-页，人民卫生出版社，2年5月第1版。

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