有很多读者留言，要求三甲店铺能推出上好的陈皮，避免大家上当受骗。今天三甲要告诉大家：答应大家的事情终于做到了！

说到陈皮，大家都非常熟悉，中国传统道地药材，无论是入药还是养生，无论是入饮还是入膳，它都以独特的魅力丰富着养生保健功效，滋润着老百姓的生活。年中旬，广东省中医药局发布的《广东省年夏季新冠疫情期间中医治未病指引》中，将陈皮列入疫情药食同源预防方中，再次展示了陈皮药食同源的特性。

其实，陈皮并非是第一次在疫情中得到肯定，在年广州医院医院暨横琴至和国际生命科学中心开工奠基上，钟南山院士发言表示：经过对陈皮（柑茶）的保健功效进行研究的一部分动物实验发现，喝新会陈皮茶可对肺部污染物排出有明显改善。钟南山院士提到的动物实验为年开始率领团队进行的研究，历时两年多最终才获得宝贵的研究成果。

陈皮同补药则补，同泻药则泄，同升药则升，同降药则降，能补、能泄、能升、能降，陈皮就是这么百搭。具有理气健脾、燥湿化痰的功效，广泛应用于支气管炎、百日咳、消化不良、胆囊炎、高血压等疾病的治疗，在临床治疗中，中药处方中陈皮的使用率甚至达到70%以上。

陈皮中最为众人熟知的是“广陈皮”，即为著名的新会陈皮。《中医手册》中记载：“橘皮以广东新会所产为佳”。

新会陈皮与普通陈皮有何区别呢？

外观不同

新会陈皮：质地柔韧呈整齐三瓣，裂片向外反卷，果皮较厚，油包颗粒较大，有明显的突出感和油光。

普通陈皮：片小、裂片不整齐且没有卷边、表皮没有油光。

产地不同

新会陈皮的产地新会所处三水交界之处，地理位置十分适合柑橘生长，栽培技术极佳，这也就造就了新会陈皮超高的质量。

药用价值不同

新会陈皮在很多医书上就有记载，不仅质量好，而且药用价值非常高，要比一般的陈皮药用价值高出很多倍。

工艺不同

新会陈皮能得到大家的青睐，除了得天独厚等优势之外，跟制作陈皮的工艺有着密不可分的关系。

很多人都觉得制作陈皮非常的简单，但其实要制作陈皮还是比较麻烦的。陈皮可不等于咱们家里吃完剩下的橘皮！

而新会陈皮更是从产地、品种到加工工艺，都特别有讲究。

三甲推荐的这款正宗3年新会陈皮，栽种在广东江门新会，再经过采果洗果、开皮、阴干、反皮、晒制、仓储陈化、翻晒、扫瓤等多个工序加工而成。

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