枇杷又名枇杷果、金丸，皮色金黄、果肉柔软多汁，甘酸适口，是夏季人们喜爱的时令水果。本文将对枇杷的功效与作用及禁忌进行着重介绍。
1.提高视力
枇杷中不仅含有比较丰富的有益眼睛健康的β-胡萝卜素，在水果中高居第三位。同时，枇杷中的B族维生素对于保护视力和促进儿童身体发育有着重要作用。
2.清肺止咳
枇杷果用于肺热咳嗽，风热咳嗽，肺虚久嗽。枇杷叶味苦性寒，具有降气清肺止咳之功，用治肺热咳嗽，可配黄芩、栝楼皮等药以清肺化痰止咳。
3.润肤美白
枇杷可用作护肤美容之品，取新鲜果肉绞汁，每日早晚用其涂面，10分钟后用清水洗净，有去皱增白、润泽肌肤的作用。
4.清热解暑
枇杷煮水喝的话，可以清热解暑。夏天恰逢枇杷的季节，正适合煮枇杷水来解暑。
5.预防流感
批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。枇杷中的胡萝卜素含量是西红柿的2倍，能促进黏膜和皮肤，镇咳。
枇杷的食用禁忌
1.枇杷性属寒凉，所以脾胃虚寒，容易腹泻者不宜过多食用，孕妇也不宜多吃；
2.枇杷核仁有毒性，不可直接食用；
3.枇杷含单宁，食用后不能立即食用酸性食物；
4.枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷。
枇杷的食用方法
枇杷可以熬制枇杷膏，煮枇杷银耳粥、枇杷薏米粥，制作枇杷甜桃酱，酿造枇杷酒，制作琵琶虾、枇杷排骨汤。
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