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一年养阳看春夏，春夏养阳看三伏。严格来讲，温补阳气最佳的时机，从夏至节气就开始了，因为「夏至一阴生」，此时阳气最为旺盛，阴气刚刚初生；大自然这种旺盛的阳气一直延续到整个三伏天。

可以说这段时间，是天赐的补阳最好时机之一，一年就2次（还有一次是冬至~三九），机不可失！

怎样利用旺盛的阳气，冬病夏治、调理体质？

养生就是要顺应节气的变化，天人合一，祛病调体质才能事半功倍啊！

这个时候人的阳气也旺盛，且向外开散，毛孔张的最开，最易把邪气赶到体表；但此时体内脏腑的阳气却最虚，最易受寒、湿这些阴邪的侵袭，我们有两件非常重要的事情要做，尤其是体寒、阳气不足的人：

一要利用阳气向外透散的过程，把体内的寒湿之邪排出去；

二要温补脏腑阳气，使人不易受阴邪伤害。

记住今年的三伏，千万别错过了，错过等明年！

初伏10天：7月16~25日

中伏20天：7月26日~8月14日

末伏10天：8月15日~8月24日

温阳驱寒最好的方法，你知道吗？

姜+醋，强强联合，便是醋泡姜

醋是收敛的，可以收敛姜的生发之气，让原本辛散的姜变得平和起来，姜温阳的性质还在，却避免了上火。更可以：

健脾胃，散寒湿：

国医路志正爷爷一直坚持吃醋泡姜，原因便在于养好后天。

脾胃是人的后天之本，食物吃进来，需要脾胃的运化，将精微物质输布给身体，为身体带来足够的能量，人的先天就像一罐子煤气，只能省着用，但是可以把脾胃来调好，用后天来养先天。

脾胃阳气充足，运化食物的动力就充足，阳气充足，人的湿气寒湿也就散的快，就像是太阳出来了，云开雾散，山岚间的湿气也不复存在一样。身体里的小太阳振奋了，才有力量去祛除湿气。

活血化瘀，更燃脂瘦身：

醋中含有醋酸，不仅可以抑制脂肪合成，还有助于脂肪的燃烧，特别是内脏脂肪的减少。而姜呢，生姜中有很多姜辣素，可以抑制脂肪的囤积，人们用小白鼠做实验，发现姜辣素可以抑制脂肪囤积和血糖上升。

这样一想，醋泡姜简直是双剑合璧，斩断脂肪的能力倍增啊。

难怪我最近吃醋泡姜之后，到了中午都不觉得有那么饿了，姜让人胃口大开，而每天早餐都固定几个内容，并没有增加饭量，血糖上升的缓慢，饱腹感增加了。

补肝阳：

中里巴人认为：醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。

怎么做呢？国医大师的醋泡姜做法

关于醋泡姜的做法，网上流传的有很多版本，今天给您介绍路

老家的做法。做醋泡姜非常关键的一点就是一定要选择仔姜，就是嫩姜。老姜口感不好，吃起来打渣，另外还会比较辣。

1.选用嫩一点的姜切薄片，撒上适量的盐腌制一晚。

2.腌制好的姜片放入罐子里（如果出水太多倒出来一部分），倒入没过姜的醋，醋要选择颜色浅一些的品种。

3.根据个人口味加入适量白糖进行调味。糖尿病人建议不加糖或者少放。

4.罐子口包好保鲜膜，盖上盖子密封，四五天后即可食用。

强烈推荐每天早上和早饭一起吃。早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气，促进消化。而且一早上就胃口大开的感觉不要太好。

早上就吃三片，酸的过瘾，辣的温顺。孔子也是爱姜之人。子曰：不撤姜食，不多食。凡事都不要过量。

姜吃完了，还会剩下一些醋，被姜加持过的醋，更加开胃、助酸、止痛。

如果你有慢性萎缩性胃炎，胃酸严重缺乏，或是吃的太过油腻的时候，腹泻的时候，都可以喝上一点，缓解不适。

现成的无添加的醋泡姜。

好吃的姜，是能让不喜欢吃姜的人，也爱上了吃姜，并且在身体里默默发挥作用。

我们找了很多供应商，试吃之后，这款最满意，最打动我的是无添加，良心手作。

无添加：酸是养肝的，如果又吃了很多添加剂，需要用肝来代谢，肝反而受累，得不偿失。

铜陵白姜：系铜陵“八宝”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。

老陈醋：姜要嫩的铜陵姜，醋要老的。泡姜的醋，选用最正宗的老陈醋，他们的陈醋酿制技艺，是国家认可的老陈醋酿制技艺，被纳为国家级非物质文化遗产。

每天吃3片，一罐可以吃12天，5罐正好可以吃上两个月。

除了补阳，也要开源

很多人在夏天会有上焦上火的情况，比如头疼、眼睛红眼睛干涩、咽喉肿痛、口腔溃疡、脸上起很细小的疙瘩、痘痘、麦粒肿等。

这些虚火从哪里来呢？

这时候夏至节气，阳气达到一年中的鼎盛，如果肾精不足，肾阴不足的人，身体中的阴物质少了，阳物质就显得多了，（其实是不能涵养肾阳），就会显得阳气有余，而肾水不足，使阳气向上和向体表散发过多，造成我们身体上部阳气过盛而出现热症，也就是我们常说的上火了！

想要补肾精，多吃黑色的食物。黑色入肾，黑色的食物是可以补肾的。而种子也是可以补肾的，因此黑色的种子补肾更佳。推荐九蒸九晒黑芝麻丸和醋泡黑豆，特别适合在夏天，火气有余，而肾气不足的时候，来上一颗。

九蒸九晒黑芝麻丸

食材：黑芝麻克，黑豆克，黑米克、蜂蜜各45克

芝麻容易上火，所以九蒸九晒之后，不仅不容易上火，还更容易消化和吸收。这么做的好处是能令黑芝麻吸收太阳饱满的阳气，同时蒸透了，身体好消化。很多人吃芝麻，吃进肚子，最后也要拉出来。这种古法做的黑芝麻丸，不仅健脾补肾，更重要的是，吃进去，消化得了，吸收的好。

制作工艺：

每次将5斤饱满的黑芝麻，用水洗净，放在笼筐上蒸熟，晒干，再蒸一遍，再晒干，这样重复蒸晒九遍后，芝麻皮自然脱落，去掉，将剩下的芝麻仁炒香，将芝麻处理成微粉。再用白蜜调和，做成约10克的蜜球。

每天两丸，早晚各一丸。胃好的饭前吃，胃不好的饭后吃。黄酒、淡盐水、米酒、温开水送服，易上火的用温开水即可。小编比较过很多九蒸九晒芝麻丸的品质，大胆的说，这款九蒸九晒黑芝麻丸的确实很不错。

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