北京皮肤病医治医院 http://m.39.net/pf/a_6171978.html
点击上方蓝字，↑↑↑轻松 治疗细菌性痢疾：用%鲜车前草叶煎剂，每日服60~毫升，多可至毫升，每日3次或4小时1次，连续服7~10日。 治疗慢性支气管炎：车前草30克，百部15克，水煎服。 治疗急性肾小球肾炎：车前草（带种籽）15克，玉米须15克，墨旱莲15克，小蓟15克，每日1剂，水煎服。 治疗小儿遗尿症：车前草、当归各60克，麻黄10克。浓煎至毫升。14岁以下服毫升，15岁以上服毫升。每晚睡前1小时服，7日为1疗程。 治疗肾盂肾炎：车前草30克,金银花、黄连、黄柏、紫花地丁各12克，蒲公英、鱼腥草各20克，甘草6克。每日1剂，水煎，早晚各服1
次。 治疗肾绞痛：车前草50克，金钱草30克，甘草15克，白芍30克，赤芍15克，当归15克，木香10克。水煎分3次服，每天1剂。 治久病肾结石、肾积水：车前草30克，车前子15克，黄芪60克，党参45克，金钱草30克，鸡内金10克，石苇15克，冬葵子20克。水煎分2次服，每日1剂，20天为1个疗程。
植物文化
相传汉代名将马武，一次带领军队去征服武陵的羌人，由于地形生疏打了败仗，被围困在一个荒无人烟的地方。时值盛夏，又遇天旱无雨，军士和战马都因缺水而得了“尿血症”，当地又没有清热利水的药物，战士们个个焦急万分。一个名叫张勇的马夫偶然发现有三匹患尿血的马不治而愈，感到奇怪，寻根追源，只见地面上一片象牛耳形的野草被马吃光。为证实其效果，他又亲自试服，亦效。于是报告马武。马将军大喜，问此草生何处？张勇用手远指说：“就在大车前面。”马武笑曰：“此天助我也，好个车前草。”当即命令全军吃此草，服后果然治愈了尿血症。车前萆的名字就这样流传下来。4、灰灰菜
灰灰菜，昌黎人称涝藜，（学名：ChenopodiumalbumLinn）又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。食用方法：用沸水焯后，再用清水漂泡，可以炒食、凉拌或做汤，焯过水之后也可以将水分沥干，放入冰箱冷藏，留作以后食用。也可晾干贮藏。由于灰灰菜的生长特性，决定了其一般多是野生的，无人为因素影响其生长，因而营养价值较高，实至名归的绿色食品。但其绿色叶子的部分是可以食用的，叶子背侧呈紫色的不可直接食用，要经过开水焯过之后方可食用。
食用
灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。
功能
食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。食用方法：用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食、凉拌或做汤，也可晾干贮藏。
富含营养
灰灰菜性味甘平，清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。据测定，克嫩苗中含蛋白质3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纤维1.2克，胡萝卜素6.35毫克，维生素B10.13毫克，维生素B20.29毫克，维生素C69毫克以及多种无机盐，含钙量高达毫克，含铁量0.9毫克。
幼苗可作蔬菜用，茎叶可喂家畜。全草又可入药，能止泻痢，止痒，可治痢疾腹泻；配合野菊花煎汤外洗，治皮肤湿毒及周身发痒。果实（称灰藋子），有些地区代“地肤子”药用。灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物，过多服食或接触，并受数小时日晒后引起的急性光毒性炎症反应，这样皮肤红肿、发亮，混身刺痛、刺痒，所以灰灰菜一次食用量不宜过多，食后或接触后应避免强烈日光暴晒。
药用功能
灰灰菜嫩茎叶含蛋白质，脂肪，糖类，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素PP，维生素c，还含有挥发油，如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等；特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素c有助于增强人体免疫功能。可用来下面条煮菜用。
5、小蓟
刺儿菜（学名：Cirsiumsetosum），民间俗称刺角芽，为菊科蓟属的植物。分布于中国大部分地区，中欧、东欧、俄罗斯东部、日本、朝鲜等地区亦有分布。生长于海拔米至米的地区，一般生于荒地、草地、山坡林中、路旁、灌丛中、田间、林缘及溪旁。有人工栽培作药用。
别名
野红花、小刺盖、刺菜、猫蓟、青刺蓟、千针草、刺蓟菜、刺儿菜、青青菜、萋萋菜、枪刀菜、野红花、刺角菜、刺角芽、木刺艾、刺杆菜、刺刺芽、刺杀草、荠荠毛、小恶鸡婆、刺萝卜、小蓟姆、刺儿草、牛戳刺、刺尖头草、锯锯草（常见农村用来喂猪）小刺盖、萋萋芽（安徽北部等地叫法）、踢踢芽（河南南部等地叫法）、刺牙菜（河南省北部等地叫法)。
医药价值
甘、苦，凉。归心、肝经。
凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。
4.5～9克。外用鲜品适量，捣烂敷患处。
科属分类：菊科
拉丁文名：HerbaCirsiiSetosi
药(毒)理学：大鼠每天给煎剂80g/kg灌胃，连续2周，并无明显毒性，肝、肾组织检查无特殊病理变化。
生态环境：生于山坡、河旁或荒地、田间。
置通风干燥处。
为菊科植物刺儿菜Cephalanoplossegetum(Bunge)Kitam.的地上部分。
夏、秋二季花开时采割，除去杂质，晒干。
性味
味甘；微苦；性凉
用法用量
内服：煎汤，5-10g；鲜品可用30-60g，或捣汁。外用：适量，捣敷。
用药禁忌
脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。
1.《品汇精要》：忌犯铁器。
2.《本草经疏》：不利于胃弱泄泻及血虚极、脾胃弱不思饮食之证。
3.《本草汇言》：不利于气虚。
食疗价值
菊科草本植物小蓟、刻叶刺儿茶的根或幼嫩全草。又称猫蓟、青刺蓟、刺蓟菜、刺儿茶、枪刀菜、小恶鸡婆。根，又称刺萝卜。古方多用根。中国大部分地区均有野生。秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晒干切段用；春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用。6、扁蓄
昌黎人称竹节草。
又名竹片菜，一年生草本，高10~40cm，常有白粉；茎丛生，匍匐或斜升，绿色，有沟纹，叶经生，叶片线形至披针形，宽1～4cm，长6～10cm，顶端钝或急尖，基部楔形，近无柄；托叶鞘膜质，下部褐色，上部白色透明，有明显脉纹。花1～5朵簇生叶腋，露出托叶鞘外，花梗短，基部有关节；花被5深裂，裂片椭圆形，暗绿色，边缘白色或淡红色；雄蕊8；花柱3裂。瘦果卵形，长2mm以上，表面有棱，褐色或黑色，有不明显的小点。花果期5～10月。
药食两用食物，全草可提取黄色和绿色染料。
药性功效
苦，微寒。归膀胱经。该品苦降下行，通利膀胱，苦燥又能杀虫除湿止痒，主要用于淋痛及湿疹。1．利水通淋用于湿热淋证，可治疗泌尿系感染、结石、血尿等。
2．杀虫止痒可治疗蛲虫等寄生虫病。亦可煎汤外洗治疗皮肤疮疹、瘙痒。
3.治赤白痢，黄疸。
利尿作用
扁蓄煎剂20g/kg给予盐水负荷的大白鼠后,尿量、钠、钾排出均增加，特别是钾的排出较多，其灰分亦有同样效果．有报告认为，其利尿作用主要是由于钾盐所致，亦有报告认为是由于其中所含黄酮甙所致．动物实验证明有利尿作用，使尿量、钾、钠的排出量增加。
抗菌作用
在试管内，扁蓄对须疮癣菌、羊毛状小芽胞菌有抑制作用；对痢疾杆菌的抑菌作用较弱，25%浓度时能抑制弗氏痢疾杆菌Ⅵ型及宋内痢疾杆菌的生长；对其他痢疾杆菌的抑制作用不明显．但临床治疗效果尚令人满意，与其在试管中的抑菌效果并不相符．动物实验证明对葡萄球菌、福区痢疾杆菌，绿脓杆菌及皮肤霉菌等都有抑制作用。此外，还有驱蛔、晓虫及缓下的作用。
其他作用
扁蓄甙对大鼠、犬有利胆作用．扁蓄的水及醇提取物能加速血液凝固，使子宫张力增高，可用作流产及分娩子宫出血的止血剂；给猫、兔、狗静脉注射，有降压作用．7、苦麻菜
详细介绍：
药用食用兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗称苦菜,别名刺楬、天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。此外，另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效，主治痢疾，黄疽，血淋，痔瘘等病症。
功效：（1）防治贫血，消暑保健。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
（2）清热解毒，杀菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
（3）防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
8、蒲公英
蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方
开花的就只能拍摄了，食用就太老了！
营养:
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有.8千焦。
药用:蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，
咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性
支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
禁忌：阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
用量过大常规用量煎服后，偶见有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻。大剂量（30g/kg）灌服煎剂3天，可见实验兔子肝细胞及肾小管上皮细胞轻度浊肿，肾小管变窄，其它无明显改变。小鼠和兔亚急性毒性试验，尿中可出现少量管型，肾小管上皮细胞浊肿。
过敏反应服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。蒲公英注射剂静脉滴注后，亦偶有寒战、面色苍白、青紫或精神症状。
药不对症主要是寒热不分，不加辨证而滥用蒲公英治疗各种感染。临床上所见的感染多数为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无热象，病程多较长，病人体质虚弱。笔者普见有人用大剂量蒲公英治疗阴寒证，结果病人出现食欲减退、倦怠、疲乏、出虚汗、面色苍白。感染灶并无好转之象。将蒲公英清热解毒的作用简单地看成能抗菌消炎而加以滥用，会产生不良反应。
食用方法:
⑴腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。
⑵蒲公英的根可以吃，也可以用来替代咖啡。
⑶蒲公英的花可以做酒。
⑷蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。 ⑸蒲公英不仅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。 ⑹用沸水焯蒲公英1～2分钟，然后再烹饪可减少一些苦味。
美容:
材料：蒲公英克，绿豆50克，蜂蜜10克。
做法：将蒲公英放入锅里煎水，取净汁毫升；再往蒲公英汁液中加入绿豆，煮至绿豆开花，调入蜂蜜即成。吃绿豆喝汤，同时将余汤涂脸，30分钟后洗去。连续内吃外用1周以上就会有明显的效果。
9、荠菜
荠菜的特征明显，叶子几乎贴地生长，颜色发土，略带紫色，但水焯后颜色翠绿。荠菜属十字花科，荠菜属植物，一、二年生草本植物。又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。起源于东欧和小亚细亚,目前在世界各地都很常见。其拉丁种名来自拉丁语，意思是小盒子、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是“牧人的钱包”。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的鸡蛋。味道鲜美，用来包饺子也是一个很好的选择！在山东鲁南地区（以滕州使用最为广泛）有一种叫做菜煎饼小吃，经常使用荠菜作为一种材料与其他混合加上鸡蛋，口味鲜美，具有良好的口感。
营养成分
荠菜含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等有机酸；精氨酸，天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸，半胱氨酸等氨基酸；蔗糖、山梨糖、乳糖、氨基葡萄糖、山梨糖醇、甘露糖醇，侧金盏花醇等糖分。无机物中钾占34.39%，钙15.09%，钠13.44%，铁10.24%，氯3.70%，磷3.63%，锰0.%。又含胆碱、乙酰胆碱、酪胺、马钱子碱，皂甙，黄酮类:芸香甙、橙皮甙、木犀草素7-芸香糖甙、二氢非瑟索、槲皮素-3-甲醚、棉花皮素六甲醚、香叶木甙、刺槐乙素，还含黑芥子甙、n-廿九烷和谷甾醇。
食用方法：春秋丰产季节,将新鲜荠菜用开水煮过后捞起放凉,滤掉水份,分成数小份,用保鲜盒装好,放入冰箱冷冻。
冬季荠菜需要食用时,取出解冻,过开水,可做汤或凉拌,炒菜.冬天也可以吃上春天的青菜。
适宜人群
宜食：痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等病症患者宜食。高脂血症、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等病症患者也宜食。
忌食：便清泄泻及阴虚火旺者不宜食用。此外，患有目疾、疮疡、热感冒等病症者或体弱者也不宜食用，便溏者慎食。
开花的荠菜
吃荠菜要注意以下几点：
第一、首先要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除。
第二、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。
第三、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。
第四、体质虚寒者不能食用荠菜。
第五、最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
10、水荠菜
水荠菜其实也属于荠菜的一种，但其叶子直立生长，不象荠菜一样贴地，而且颜色较绿，水荠菜开黄花，为二年生或多年生草本，高15～90cm。茎稍斜上，无毛或稍有毛，分枝。
基生叶和茎下部的叶羽状分裂，长达12cm，顶生裂片较大，卵形，侧生裂片较小，5～8对，边缘有钝齿，只在叶柄和中脉疏生短毛，其它部分无毛；花序下的叶披针形，不分裂。总状花序顶生或腋生，花小，呈十字形，直径1mm，黄色；萼片长椭圆形；花瓣蓖形；4强雄蕊；雌蕊1。长角果圆柱状长椭圆形，长4～6mm，宽约2mm，弯曲，果梗长2～6mm；种子卵形，稍扁平，长0.5mm，红黄色，有小点。花期5～7月，果期6～8月。沼生蔊菜除叶片可以食用外，其肥大直根也可以食用，而且营养价值很高。
13、牛膝菊
一年生草本。叶对生，卵形或长椭圆状卵形，向上及花序下部的叶披针形，具浅或钝锯齿或波状浅锯齿，花序下部的叶有时全缘或近全缘。花果期7-10月。
牛膝菊喜冷凉气候条件，不耐热。广州10月播种，11月采收，可连续采收到翌年5月。夏季温度高时整株枯死。生长在庭园、废地、河谷地、溪边、路边和低洼的农田中，在土壤肥沃而湿润的地带生长更多。
医用价值
全草药用，有止血、消炎之功效，对扁桃体炎、咽喉炎、急性黄胆型肝炎有一定的疗效。向阳花，铜锤草：全草治扁桃体炎，咽喉炎，急性黄疸型肝炎；外伤出血《中佤药》。ribKraox日楼《滇药录》。辣蓼草，那子俄：茎、叶治扁桃体炎，咽喉疼痛，急慢性黄疸型肝炎等症《怒江药》。辣子草，向阳花：全草治扁桃腺炎，咽喉炎，急性黄疸性肝炎；外用治创伤出血《大理资志》。牛膝菊：主治扁桃体炎，咽喉炎，目赤，急性黄疸型肝炎，外伤出血《蒙植药志》。
花序(向阳花)：腥、微苦、涩，平。清肝明目。用于夜盲症，视力模糊及其他眼疾。
食疗价值
牛膝菊以嫩茎叶供食，有特殊香味，风味独特，可炒食、作汤、作火锅用料。
观赏价值
牛膝菊有很高的观赏价值，有特殊香味。菊科植物是花坛、花镜中不可缺少的主材料，以其色彩鲜艳、造型丰富、宏观效果突出的特点起到点缀、烘托的作用。一年种植，多年观赏，可增加园林中的自然景观，并起到分割空间或引导路线的作用，成为广场、公园、街道和庭院绿化中不可缺少的内容。
12、鸭趾草
鸭趾草学名Commelina
