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燕窝小故事

公元--年间，明成祖命三宝太监郑和率领两百多艘宝船由南京出发，在江苏太仓的刘家港集结（今江苏太仓市浏河镇），至福州闽江口五虎门内长乐太平港驻泊伺风开洋，远航西太平洋和印度洋拜访了30多个包括印度洋的国家和地区，曾到达过爪哇、苏门答腊、苏禄、彭亨、真腊、古里、暹罗、榜葛剌、阿丹、天方、左法尔、忽鲁谟斯、木骨都束等三十多个国家，目前已知最远曾达东非、红海。西洋诸国，对明朝出品之陶瓷、丝绸等，茶叶都极喜爱。而郑和船队用这些与当地人换来大量的香料，染料，宝石，象皮，珍奇异兽，还有很重要的一样----燕窝。据传说，郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛一个荒岛处，食物紧缺。无意中发现挂在断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足。于是船队回国时带一些献给明成祖。

来源于雨燕科动物金丝燕及同属多种燕类用唾液或唾液与绒羽等混合黏结所筑成的巢窝。

甘、平。归肺、胃、肾经。

养阴润燥、益气补中。

1、久病虚损，肺痨咳嗽，痰喘，咯血，吐血。

2、久痢，久疟，噎膈反胃，体虚遗精，小便频数。

3～15g。

服湿痰停滞及有表邪者慎服。

分布于东南亚及太平洋各岛屿上。

2、4、8月间采收。金丝燕每年平均三次产卵，产卵前必营筑新巢，此时其喉部粘液腺非常发达，历经一个月时间，再经20天孵化，约40天后小金丝燕即能自行飞翔觅食且另行寻找栖息点，不再使用此巢，此时即可采收，称为毛燕。毛燕通过手工挑毛及清洗定型风干，即成白燕。

1、论燕窝为补虚理痨之圣药：吴仪洛：“燕窝，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。”（《本草从新》）

2、论燕窝清补，忌鸡汁、冰糖同煎：赵学敏：“《从新》云：（燕窝），今人用以煮粥，或用鸡汁煮之，虽甚可口，然乱其清补之本性，岂能已痰耶？有与冰糖同煎则甘壅矣，岂能助肺金清肃下行耶？”（《纲目拾遗》）

3、《本草从新》：“（燕窝）可入煎药，须用陈久者，色如糙米者最佳。燕窝脚（色红紫，名血燕），功用相仿......假燕窝无边无毛（或微有边毛，皆伪为之），色白（甚有白如银丝者）。”

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1.肺结核咯血：燕窝10g，百合20g，冰糖适量，蒸熟，一次食之，日服2次。

2.老年痰喘：秋白梨1个，去心，入燕窝3g，先用滚水泡，再加入冰糖蒸熟，每日早晨服，勿间断。

往期每日一药之补气药：

太子参

黄芪

白术

山药

绞股蓝

红景天

甘草

大枣

人参

党参

西洋参

往期每日一药之补阳药：

鹿茸

肉苁蓉

锁阳

淫羊藿

杜仲

续断

补骨脂

益智仁

蛤蚧

菟丝子

巴戟天

骨碎补

冬虫夏草

核桃仁

紫河车

沙苑子

仙茅

狗脊

海马

往期每日一药之补血药：

当归

熟地黄

何首乌

白芍

阿胶

龙眼肉

往期每日一药之补阴药：

南沙参

北沙参

麦冬

石斛

黄精

龟甲

鳖甲

天冬

玉竹

百合

墨旱莲

女贞子

桑葚

蛤蟆油

褚实子