膳食小课堂——药知道

Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种中药食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

菟丝子的由来传说

从前，江南有个养兔成癖的财主，雇了一名长工为他养兔子，并规定，如果死一只兔子，要扣掉他四分之一的工钱。一天，长工不慎将一只兔子的脊骨打伤。他怕财主知道，便偷偷地把伤兔藏进了豆地。事后，他却意外地发现伤兔并没有死，并且伤也好了。为探个究竟，长工又故意将一只兔子打伤放入豆地，并细心观察，他看见伤兔经常啃一种缠在豆秸上的野生黄丝藤。长工大悟，原来是黄丝藤治好了兔子的伤。

于是，他便用这种黄丝藤煎汤给有腰伤的爹喝，爹的腰伤也好了。又通过几个病人的试用，断定黄丝藤可冶腰伤病。不久，这位长工辞去了养兔的活计，当上了专治腰伤的医生。

后来，他把这药干脆就叫“兔丝子”。由于它是草药，后人又在兔字头上面冠以草字头，便叫成“菟丝子”。

01

小试牛刀

药用价值

1、补肾益精，养肝明目，安胎、明目和止泻。

2、在肝肾亏虚、腰膝酸痛、尿频遗尿等方面有很好的治疗效果。

3、用于脾胃虚泻，两目昏暗，胎动不安，外治白癜风。

4、菟丝子内含很多维生素，可以养颜美容，养肝肾，养肌强阴，坚筋骨。

5、菟丝子可以增强心脏的收缩力，降低血压，可以增强抵抗力。

6、菟丝子和其他中药搭配可以发挥很大作用，主要是养肝肾，属于益精的药物，是滋补的好药。

药方

1、治腰痛：菟丝子（酒浸）、杜仲（炒）等量，共研细末，以山药糊为丸，如梧桐子大，每服50丸，酒或盐汤送下。

2、治消渴水止：菟丝子取汁，任意饮之。

3、治乳糜尿：菟丝子（酒浸或蒸或捣或焙）、桑螵蛸（炙）各15克，泽泻0．3克，共为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大，空腹时用温酒送下30丸。

4、劳伤肝气、目暗：菟丝子60克，酒浸3日，曝干，捣为末，鸡子白和丸，梧桐子大，每服空心以温酒送下30丸。

5、治小便赤浊、心肾不足、精少血燥、口干烦热、头晕怔忡：菟丝子、麦冬各等分为末，以蜜为丸，如梧桐子大，盐汤送下70丸。

6、肾虚腰痛、遗精：菟丝子15克，枸杞子、杜仲各12克，莲须、韭子、五味子各6克，补骨脂9克。水煎服，每日1剂；或用菟丝子克，五味子克，茯苓、莲肉各90克，制成丸剂，每次9克，每日3次。

7、面部黄褐斑：菟丝子、生地黄、熟地黄各15克，女贞子、何首乌各12克，旱莲草、白芍、当归各10克，阿胶、枸杞子各9克。水煎服，每日1剂。

02

基础知识一览

别名

无根草、菟丝、金线草、黄丝菟丝实，

兔丝子

性味

性温；味甘

功效

滋补肝肾，固精缩尿，安胎，明目，止泻

03

膳食食谱

菟丝子粥

食材:菟丝子60克，粳米克，白糖适量。

做法：菟丝子研碎，放入沙锅内，加入毫升水，用文火煎至毫升，去渣留汁；加入梗米后另加水毫升及适量白糖，用文火煮成粥。

功效：补肾益精，养肝明目。适用于肝肾不足的腰膝筋骨酸痛，腿脚软弱无力、阳痿遗精、呓语、小便频数、尿有余沥、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋以及妇女带下、习惯性流产等症。

菟丝子饼?

食材：面粉克，菟丝子20克，食用油，白糖。

制法：将菟丝子洗净放入锅内，加水适量煎熬，取液；用药液和面，再加入白糖，做成小饼；铁锅洗净加热，放入食用油，小饼放入锅内煎黄。

功效：补肾益精，养肝明目。

图片来源：摄图网