茶叶,是著名的世界三大饮料之一,被称为“东方饮料的皇帝”。经分析,茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等多种成分。
1、茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。
2、叶绿素可挥发血液的再生能力。
3、茶产地的脑中风死亡率显著低落,狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。
4、使血液清净保持弱碱性是茶的秘密。
5、喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈,只有绿茶才有预防黑色素沉淀的丹宁。
6、茶可因血液循环作用防止冷症
7、绿茶是控制卡路里(节食)时不可或缺的
8、乌龙茶可免除肥胖的烦恼
9、正在进行科学研究的绿茶的治癌作用
10、女性不可不知的糙米茶健康法
11、具有恢复视力效果的粉茶
12、生活不规律时更要喝新鲜的绿茶
13、绿茶之成分具有预防糖尿病的效果
14、绿茶可使香烟的害处减至最低
饮茶虽然好处很多,但也有很多禁忌,如:神经衰弱的人不宜睡前饮茶;茶叶中所含的咖啡碱有促进胃液分泌的作用,能增加胃酸浓度,故患有溃疡病的人不宜饮茶;因茶叶中含有大量鞣酸,能影响人体对铁和蛋白质等的吸收,因此,患有营养不良及缺铁性贫血的人不宜饮茶。还有不宜空腹饮茶,不饮隔夜茶,饭后不宜立即饮茶等等。
我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。
禁忌1、不要喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害污染，茶叶总有一定的残留，所以，头遍茶有洗條作用应弃之不喝。
禁忌2、不要空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶业中不良成分大量入血，引发头晕、心慌手脚无力、头疼等“茶醉”现象。
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