福鼎茶人方守龙这样做白茶

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很多人询问,喜欢方守龙白茶的人,到底喜欢的是什么?我想,大概喜欢的是一种负责任的态度吧。会选择喝白茶的人,显然对健康是很负责任的。

茶类虽然是全球三大流行饮品之一,却也因为不同程度的苦味、涩味劝退了很多人。苦味来自于其中的生物碱,当然它提神的功能也是依赖这些生物碱。

生物碱的存在,会让某些茶喝起来有强烈的『收敛』感,也会有刺激肠道加速肠蠕动的功能,所以口感上、身体条件上来说,白茶就吸引了一大批对口感、香气、身体条件有要求的人。

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成分分析

欧美国家对白茶研究发现,相比其他茶类,白茶含有茶多酚,维生素,儿茶素,黄酮类化合物等,它的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。

白茶,为茶叶中的瑰宝,存放时间越长,药用价值越高。

白茶简单的制茶工艺,萎凋和干燥不只是保留了丰富的蛋白质,其中的氨基酸也没有流失,而且还有了大量可以被利用的膳食纤维。

而膳食纤维的重要性对于现代人来说,已经不陌生,优质的膳食纤维可以保持水分,还可以作为肠道益生菌的食物,维护菌群平衡,对抗致命病菌的威胁。

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白茶品质

还有一点值得一提,选择方守龙白茶,也是对人居环境的负责任态度。

方守龙白茶园在国家5A景区福建太姥山方圆的中国白茶山,远离人烟,所有物料肩挑手抬,原生态净地造就纯料白茶茶青。茶山不施化肥农药,茶树积极通过光合作用,把二氧化碳固化成了有机物,可以说是相当低碳了。

在生产的环节中,方老师对制作茶叶日复一日事无巨细的记录,相当于对茶树进行了生命周期的跟踪,且数据详尽,年年相较,作为参考。

喜欢选择方守龙白茶,说到底是喜欢这种负责任的态度,喜欢追求品质生活的方式,更喜欢那个优质美好的自己。

不管什么时候,方守龙白茶作为茶礼,送给你重要的人将是不二的选择。

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