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识

药

记

中药的世界，因为家族庞大，成员众多，再加上历时千年，同一种中药经过漫长的发展变迁后，出现了不少的“旁系血亲”药，现如今，要真正识得一味道地药材，还真是有那么些难度！小编和您一起来学习中医药材，揭开它们神秘的面纱！

似菊非莲青郁葱，性寒入肾味甘经。

滋阴养肾凉虚血，汁黑生须功满盈。

腹泻脾虚要慎用，乌发昏眩配金樱。

青春久服容颜驻，仙草悠然御苑生。

中药背后的美丽传说

相传唐代有个叫刘简的人，平生爱慕仙道，听说哪里有名山仙迹，定要去游览拜访。开元（公元-年）初年刘简遇到一位自称“虚无子”的采药老人，虚无子被刘简锲而不舍的精神所感动，便把他带到自己的药园参观。虚无子对他说：“长生不死是不可能的，但长寿是可望的。”虚无子指着水池边一种长得墨绿的草说：“别以为只有高山上的灵芝是仙草，这水边也长仙草，我就是常用这种草药，活到百岁而发不白，耳聪目明的。”

临别时，虚无子送给刘简一包药种，让他回去后种在水池或水田边，苗长到半尺以后即可开始服用。嫩时可当菜吃，夏秋可采鲜茎叶煎水喝，每天用本品二两左右。冬天则用阴干的茎叶，每天一两煎水饮用。长期坚持，必有所成。刘简回家后按照虚无子的吩咐，种植、食用，果然也活到一百多岁而发不白、耳不聋，还能看经书上的小字。因这种植物叶墨绿，药用部位取植物的地上部分，又因其果实像莲房的形状故得莲名。刘简便给它取名为“墨旱莲”。

让我们来瞧瞧“水边仙草”的真容

墨旱莲，得名充分利用其植物的颜色、药用部位、性状特性，该植物为旱生草本，即陆生，将其茎折断后有汁液流出，随即变为墨色，其果序形似莲房，故名墨旱莲，习称旱莲草。

墨旱莲为菊科植物鳢肠的干燥地上部分。喜湿润气候，耐阴湿，生长于田野、路边、溪边及阴湿地上。花开时采割，晒干。具有滋补肝肾，凉血止血的作用，主要用于肝肾阴虚，牙齿松动，须发早白，眩晕耳鸣，腰膝酸软，阴虚血热吐血、衄血、尿血，血痢，崩漏下血，外伤出血。

如何在茫茫草堆中一眼认出墨旱莲呢？

且细细来看...

近代药理研究表明，墨旱莲水煎剂可以增强机体非特异性免疫和细胞免疫，有较强的免疫调节作用。旱莲草对免疫功能的影响可能是它健身、延年益寿的药理基础。

其中墨旱莲以其能使白发变黑的功效最为人知，中医里有这样一句歌诀，“甘酸性寒墨旱莲，归经肾肝补肾肝，肝肾阴虚头晕遗，须发早白腰膝酸”。墨旱莲味甘、酸，性寒，能补肾益肝，对肝肾虚弱而引起的头发早白或腰膝酸痛者有特殊疗效。因此墨旱莲还是乌发好帮手，有少白头的人们服用可以让头发变黑，有使黑发易生之效。可取旱莲草、制首乌、桑椹子各30克。水煎，长久服用。也可取旱莲草适量，熬膏，内服、外搽均可。

经典药膳方--旱莲草粥

旱莲草10克(鲜者50克)，大米克，冰糖适量。

将旱莲草择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入冰糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。

适用于阴虚血热所致的吐衄，便血，尿血，崩漏及肝肾亏虚所致的头目眩晕，须发早白，牙齿松动等。

脾胃虚寒，大便溏薄者不宜选用。

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审核：陈涛

文字：来源网络

图片：来源网络

编辑：丁伯霞

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