北柴胡（照片由湘中大本草联盟陈老师提供）
柴胡为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。始载于《神农本草经》，因其“嫩者入菜，老者为柴”，故名“柴胡”。柴胡习称“北柴胡”，狭叶柴胡习称“南柴胡”。春、秋二季采挖，去茎叶、泥沙，干燥入药。柴胡片加醋炒干者，称“醋柴胡”。另有银柴胡为石竹科植物银柴胡的干燥根。春、夏或秋后采挖，去残茎、须根、泥沙，晒干入药。
NO.1前人经验
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《神农本草经》记载：“（柴胡）味苦，平。主心腹，去肠胃中结气，饮食积聚，寒热邪气，推陈致新。久服，轻身明目益精。一名地熏。”
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清·徐大椿·《药性切用》记载：“（柴胡）味苦微寒，生用升阳解表，能引清气上行，而平少阳、厥阴之邪热，止诸疟寒热，入肝、胆、心包、三焦。酒炒则引入血分，治热入血室；盐水炒除烦热；鳖血炒退骨蒸；醋炒则专入肝经而调经散结，为解表和里之专药。性虽上升，多用不能下泄。其梢专于达下；其苗捣汁，滴，治耳聋。若阴虚无邪、气升火炎者，均为切禁。（银州柴胡）较软柴胡性味稍平，入肝肾而专治虚劳烦热，骨蒸髓热。干长微白者良。”
南柴胡（摄于湖南邵东）
NO.2.1功效主治
柴胡，辛、苦，微寒。归肝、胆经。主要功效有：解表退热，疏肝解郁，升举阳气。
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解表退热：本品辛寒，入肝胆经，可解表退热，尤善于疏散半表半里之邪，适于外感发热、寒热往来等症，为治少阳证之要药。
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疏肝解郁：本品辛散苦泄，入肝经，善于疏肝解郁，适于肝郁气滞、疏泄失常之胸胁苦满、月经不调等症。
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升举阳气：本品质轻入肝，肝气主升，故可引清气上升以升举阳气，适于中气下陷之子宫脱垂、脱肛等病证。
银柴胡（照片由陈同学提供）
相似药物
银柴胡，甘，微寒。归肝、肾、胃经。主要功效有：清虚热，除疳热。
NO.2.2功效主治
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清虚热，除疳热：本品味甘微寒质润，入肝肾胃经，为清虚热、除疳热常用药，适于肝肾阴虚之骨蒸劳热，胃阴不足之小儿疳热等病证。
银柴胡（摄于湖南长沙）
用法：柴胡，3～10g，煎服。解表退热宜生用，疏肝解郁宜醋炙。大叶柴胡的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。银柴胡，3～10g，煎服。
现
代
研
究
现代药理研究发现，柴胡含皂苷类、挥发油类、黄酮类、多糖类等成分，有免疫调节、抗抑郁、保肝、抗肿瘤、解热抗炎等作用；银柴胡含甾醇类、环肽类、生物碱类、酚酸类、挥发类等成分，有抗炎、抗过敏、扩张血管等作用。
NO.3参考资料
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音频：李玉丽
图片：凌智文字：凌智
