指导老师
福建中医药大学国医堂中医内科
戴锦成教授
Q1
糖尿病人最苦恼的就是饮食，尤其是面对含糖成分居多的水果，有“选择困难症”的绝对不在少数。于是面对水果，不少糖友的心情就是迷茫。吃了，怕飙血糖；不吃，营养又不均衡。在两难抉择的情况下，水果就这么被一些糖友挥泪抛弃了，甚至还到了“谈果色变”的程度。今天是联合国糖尿病日，国医哥特别请来国医堂中医内科戴锦成教授，为糖友好好解答如何科学健康地进食水果。
搬好小板凳
准备上课啦
水果含有大量的维生素和纤维素，还含有果酸、果糖，在正常代谢过程中不需要胰岛素分解，并有延缓胰岛素吸收的作用。从这个意义上糖尿病患者是可以食水果的。但水果中还含有葡萄糖、蔗糖、淀粉，从这个意义上讲水果又不能食或尽量少食（米饭也是碳水化合物）。
糖尿病患者应选含糖量低于10%的水果，一般说水分越多含糖分越低，比如克西瓜所含水分约90%，而糖分只有5.5克。水果中还含有铬、锰等矿物质，还能提高体内胰岛素活性。糖尿病患者食水果的前提是血糖基本控制，病情稳定，不会经常出现高血糖或低糖，食水果的时间在两餐之间（上午10时，下午3-4时），食水果的量要少，不宜放开进食，主食要适当减量。
下面就提供糖尿病患者可食的部分水果，以供参考。
1
荔枝
具有生津止渴，适用各种类型糖尿病患者。可用荔枝6-7个，粳米50克，水适量，煮粥食用，适用一般糖尿病人。也可荔枝核研粉，每次5克，每日2-3次，亦适用各种类型糖尿病人服用。荔枝核含有皂苷、鞣质、α—甘氨酸等，可降低血糖，且能使肝糖原含量显著降低。
2
苹果
具有健脾开胃，生津止渴，收涩止泻的功效。苹果中含有的果胶能防止胆固醇增高，减少血糖含量，对医治糖尿病有益。
3
桃子
具有生津止渴，润肠活血的功效，适用伤津口渴，肠燥便秘的糖尿病患者。
4
李子
具有清肝涤热，生津利尿的功效，适用于有热者的糖尿病患者。
5
梨子
具有生津止渴，润肺化痰的功效，适用于并发肺结核的糖尿病患者食用。
6
柚子
具有理气开胃，生津止渴，化痰止咳，润肠通便的功效。新鲜柚子果汁中含有拟胰岛素成分，有降血糖功效。
7
柑
具有生津止渴，醒酒利尿的功效，适用于饥饿形体消瘦型糖尿病。
8
橘子
具有开胃气，止渴，润肺的功效，适用胸膈结气、呃逆的糖尿病患者。
9
猕猴桃
具有调中气，生津润燥，解热除烦，通淋的功效，适用于脘腹胀、烦热型糖尿病患者，兼有黄疸者尤为适宜。
10
火龙果
含有多种抗氧化剂，具有调节血糖的特殊功效，火龙果富含维生素C、纤维素和钙等营养元素，具有减肥和降低血脂的作用。
小提示
除上述之外水果还有山楂、芭乐、罗汉果、香蕉、石榴、西红柿等均可食用。蜜枣、柿饼、桂圆干等含糖分高的食物当禁忌，不宜食用，同时应禁烟酒。
戴锦成
国医堂名老中医
教授、硕士生导师
原福建中医学院《中医内科学》、《金匮要略》教研室主任。福建省中医内科学术委员会委员、中国性学会中医性学专业委员会委员。获年福建省“三育人”先进工作者、年福建省优秀教师、福建中医药大学优秀教师、优秀教学督导组专家。从事中医医疗、教研工作50余年。发表医学论文50余篇，出版个人专著，校注、参编书籍14本，共计万字。曾获科技成果奖、优秀论文奖、优秀图书著作奖等奖项。年受学校委派前往马来西亚吉隆波医疗、讲学，年受学校委派前往韩国汉城讲学。年获福建省政府颁发的“为人民教育事业服务30年”荣誉证书。具有丰富的临床经验，得到病者的口碑、感谢信、锦旗（良医良术、仁手仁心）等赞扬。
诊治常见多发病（如四时感冒、胃痛、泄泻等）外，尤擅治男性生殖系统炎症（如慢性前列腺炎、泌尿系感染）、性功能障碍、男性不育症（含妇科），及老年病如前列腺增生症、心血管疾病、糖尿病、内科杂症，顽固性头痛，长期低烧等疑难杂症。
名
医
荟
萃
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