女人保养大点兵之一 http://www.bdfyy999.com/bdf/jiankangzatan/m/11542.html

是药三分毒的观念在我们中国人的心理已经根深蒂固，特别是作为药学专业的我们，当我们的头脑贯彻了诸多的药物不良反应的信息时，在日常用药时就更加地谨慎。

那么有没有食用安全的药物？又该以怎样的尺度评判药物安全性呢？

首先，我们先来解释一下两个名词：

1、药性：指药物的功能与性质。它包括药物的寒、热、温、凉四种药性，古时也称四气。

2、中药的“毒性”是指药物的偏性。

因此那些毒性小、药食两用的中药大都性味甘平，药性温和践行中庸之道。下面就推荐三款特别适合当代人的食疗药物。

山药

味甘，性平。

入肺经、脾经、肾经。

功能主治

健脾，补肺，固肾，益精。用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。

食疗价值

1.健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；

2.滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；

.益肺止咳：

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；

4.降低血糖：

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；

5.延年益寿：

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

6.抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用，可用于抗肝昏迷。

赤小豆

甘酸，平。

入心经、小肠经。

功能主治

利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。

食疗价值

1、健脾利湿

大家通常讲的湿气重喝薏米赤小豆汤就是利用它的健脾利时之功效，除此之外还用于治疗水肿、脚气；腹泻、黄疸或小便不利；痔疮，肠雍。使用方法可煮食亦可煎汤或研末服，代茶饮。

2、增强免疫力

其含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1、B2，烟酸、皂甙等成分。抗疲劳,每日推荐摄入量为60～80克。

、产后缺乳

《妇人良方》中用于治疗妇女气血不足，乳汁不下。其具体食用方法为：赤小豆g，粳米0g。加水适量，煮稀粥。分2次食；或赤小豆酒研，温服，以滓敷之。

4、治疗脚气

《圣济总录》中用于治疗脚气病，两脚气胀，变成水者。其具体食用方法为：赤小豆半升，桑根白皮（炙，锉）二两，紫苏茎叶一握（锉，焙）。上三味除小豆外，捣罗为末。每服先以豆一合，用水五盏煮熟，去豆，取汁二盏半，入药末四钱，生姜一分，拍碎，煎至一盏半，空心温服，然后择取豆任意食，日再。

5、美容养颜

其含有维生素E称生育酚,具有抗氧化和防癌,延缓衰老,滋润肌肤减少皱纹,调节内分泌等,是爱美女生的至爱。

6、骨健康和神经系统的保护神

其含有镁、磷、钾、碘、锰、铜等多种微量元素，具有维护骨骼健康，协助骨,血红蛋白和红细胞形成,保持头发和皮肤色泽，参与骨的生长与再生；维持神经系统健全,预防中风；调整血压，亦是中老年人的至爱。

此外，赤小豆配赤茯苓，清利下焦湿毒力大，可用于湿热蕴结小便不利，尿血，下肢浮肿，或泻痢；赤小豆配商陆，逐水除胀，常用于水肿胀满等症；赤小豆配当归，渗湿清热，活血行瘀，使热去湿除则出血自止，可用于湿热便血，腹痛，尿血；赤小豆配麻黄，二药均可利水，但赤小豆清热利湿而消肿，并能解毒，麻黄宣畅肺气下达膀胱而利水，相配有宣肺利湿，清热功效；赤小豆配连翘，既能解心经之火，又利湿热而解毒，可用治湿热内蕴之黄疸，湿热下注之淋证，妇科盆腔炎急性发作和产后高烧；赤小豆配鸡子白，调涂治热毒痈肿；赤小豆配白茅根，在增强利水消肿的同时，还有一定的凉血通淋之功，可用于水肿，脚气浮肿，小便不利，淋闭尿血等症；赤小豆配鲤鱼，治脚气及大腹水肿；赤小豆配瓜蒂，酸苦涌泄，催吐作用甚捷，又得赤小豆护中保胃气，使快吐不伤正，可用于痰涎壅塞胸中，宿食停滞上脘腹而泻利不能及者。

枸杞子

性味归经

甘，平。

入肝经、肾经。

功能主治

具有滋阴补血，益精明目之功效。用于治疗肝肾阴虚、精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。

食疗价值

1、滋补肝肾

枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

滋补肝肾方：用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利，烦热、盗汗等症。枸杞子0克，冬虫夏草10克，百合50克，洗净加水炖开，文火慢煮约20分钟，加入猪肝或养肝克及调料适量，再煮约0分钟即可，分次吃肝喝汤。

2、明目

常用电脑者，眼睛容易疲劳，用枸杞泡茶，可以滋阴明目。在天气比较热时，也可用泡水喝的方法来清除肝火。枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

养肝明目方：适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子克、女贞子克，杭菊花50克，焙干，共研细末或装入胶囊，每日2次，每次服10克。

、美容

女性常喝枸杞泡茶可以起到美白养颜的功效枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。天然的β胡萝卜素能抗老、抗癌及预防日照皮肤损伤。常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

4、抗衰老

枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

5、利于睡眠。

枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。

6、壮阳。

常服枸杞泡茶喝能充实正气，补气养血。枸杞所起到的壮阳功能令西方人喜出望外，精明的英国商家都称枸杞为“水果伟哥”。

正如医药之父之称的希波克拉底说过：药物治疗，不如食物治疗，食物是人类治病的最好药品。他相信人体天赋的自然免疫力是疾病真正的终结者。让我们在享受美食的过程中祛除病痛。但如果病情急重或者应用食疗后疾病不减轻，应该请医生指导。