闻香寻梅
望梅止渴
炎炎夏日五心烦
出汗口干胃口差
一碗乌梅解暑
夏日饮品
乌梅汤又火了
湖湘版
乌梅汤上线
《本草纲目》记载
“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅”
中医认为“酸甘化阴”
酸味与甘味食材配伍
乌梅汤的主要原料为乌梅
养阴生津、止渴解暑、消食化积
一起来了解出圈的“乌梅汤”
乌梅汤
用料:乌梅12克、山楂片10克、陈皮10克、桑椹8克、玫瑰花6克、甘草5克、薄荷(干品)1克、冰糖适量。
煎煮方法:用1.2L水将乌梅、山楂、陈皮、桑椹、玫瑰花、甘草泡水20分钟,大火煮开,转小火炖20分钟。关火,放入冰糖,待晾凉后滤掉药渣,即可饮用。
注意事项:乌梅汤一般人皆适合喝,但有山楂,孕妇不宜;感冒、脾胃虚寒、平常容易拉肚子、经期的女性不适合喝;不宜空腹饮用。如乌梅汤一次喝不完,建议存放在冰箱里,夏季过食寒凉易伤阳气,建议从冰箱取出后加热饮用。
打败“快乐水”的是中药茶饮
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茶饮方
夏季养生茶
配方:人参5克,玉竹5克,菊花3克,甘草5克
功效:祛湿健脾,益气养阴
注意事项:脾胃虚寒,经期,感冒发热咳嗽及儿童孕妇不宜服用
养发饮
配方:桑椹5克,墨旱莲5克,女贞子5克,枸杞5克
功效:补肾固发,养发乌发
注意事项:脾胃虚寒,经期,感冒发热咳嗽及儿童孕妇不宜服用
通讯员:刘兴平