鐧界櫆椋庢偅鑰呭浣曡繃涓 https://m-mip.39.net/nk/mipso_6440855.html
在我国的传统中药中，有一味用于治疗胸痹心痛等疾病的药材，名叫薤（xiè）白。张仲景在《金匮要略》中至少提到了三个用薤白治病的方子（瓜蒌薤白白酒汤，枳实薤白桂枝汤，瓜蒌薤白半夏汤等），可见此药应用历史之悠久。
根据《国家药典一部》（版）的记载：中药薤白的植物来源有二种：一是百合科植物小根蒜，另一种为百合科植物薤。由于这二种植物在药用时常去青而留白，古人认为“白”意味着冷，而“青”意味着热，取其性冷而解毒之意。
近日，莱州市的苑芝秀先生为我们寄来了小根蒜（当地称野蒜或野韭）的植物图片。这些图片系苑芝秀先生拍摄于年8月30日，既有单株，也有群簇。发现地点为莱州市土山镇薛村北海边林间。
感谢苑芝秀先生。
下面我们重点介绍一下小根蒜和中药薤白的有关知识。
点击查看活动方案：我们身边的中草药——黄河三角洲药用植物大搜索活动开始啦！！一、小根蒜的植物形态
小根蒜为百合科葱属植物，多年生草本，它长得像独头的大蒜，但比大蒜小，气味又有点像葱，又名野葱、小蒜。高30-60厘米。鳞茎近球形，直径0.8-2厘米，侧旁常附着1-3个小鳞茎，外包白色膜质鳞皮，稍淡紫色。叶互生，窄条形，中空，长20-45厘米，先端渐尖，茎部鞘状抱茎。花茎自叶丛中央抽出，直立，单一，圆柱形；伞形花序顶生，由少数小花集成球形，下有膜状苞片，卵形，顶端长尖喙状。花淡粉红色或淡紫色，长圆状披针形。花，松散，小花梗近等长，比花被片长2-5倍，顶端常俯垂，基部无小苞片。蒴果倒卵形，先端凹入。花期5～6月，果期6～7月。
生于耕地杂草中及山地较干燥处，常成片生长。喜凉爽气候条件，在夏季高温期休眠，冬季土壤冻结后小鳞茎在地下越冬。春秋季节生长旺盛。
（以上图片由苑芝秀先生拍摄）
根据有关资料的描述：中药薤白的另一种药源植物薤，也是百合科葱属多年生草本植物，又名藠[jiào]头，高30-50厘米，鳞茎长卵形或卵形，数个聚生，外被淡紫红色或白色膜质鳞被，有多数须根，叶基生，直立，圆柱状，中空。花葶侧生，单一，圆柱状，光滑无毛；顶生伞状花序，半球形，松散，有多数花，具苞片；花淡紫色或蓝紫色。蒴果倒卵形，先端凹入。花期7～8月，果期8～9月。
藠头适应性较强，冬季发育停滞。翌年4月又开始生长。在偏冷凉气候条件下发育较为良好，且叶宜在寒冷气候生长。无性繁殖，以鳞茎作种球，秋季栽培的种球内已宿存有数个分球芽，栽后不久即萌发生长。分球芽不断长出新叶，当年都能形成大小不等的分球，每个分球有叶2-4片。
有见到植物薤的读者，欢迎拍成图片发给我们。
二、薤白（中药名）
中药薤白属理气药，为百合科植物小根蒜或薤的干燥鳞茎。夏、秋二季采挖，洗净，除去须根，蒸透或置沸水中烫透，晒干。
1、小根蒜：呈不规则卵圆形，高0.5～1.5cm，直径0.5～1.8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有类白色膜质鳞片包被，底部有突起的鳞茎盘。质硬，角质样。有蒜臭，味微辣。
2、薤：呈略扁的长卵形，高1～3cm，直径0.3～1.2cm。表面淡黄棕色或棕褐色，具浅纵皱纹。质较软，断面可见鳞叶2～3层，嚼之粘牙。
北方多在春季，南方多在夏、秋季采收。连根挖起，除去茎叶及须根，洗净，用沸水煮透，晒干或烘干。
炒薤白：将净薤白置入锅内，文火炒至外表面呈现焦斑为度，取出放凉。
性温，味辛、苦。归心经、肺经、胃经、大肠经。
通阳散结、行气导滞。用于胸痹疼痛、痰饮咳喘、泻痢后重等症。
名家论述
1、《木草衍义》：《千金》治肺气喘急用薤白，亦取其滑泄也。
2、《汤液本草》：下重者，气滞也，四逆散加此（薤白），以泄气滞。
3、《本经逢原》：薤白，《本经》治金疮疮败，亦取辛以泄气，温以长肉也。
4、《长沙药解》：肺病则逆，浊气不降，故胸膈痹塞；肠病则陷，清气不升，故肛门重坠。薤白，辛温通畅，善散壅滞，故痹者下达而变冲和，重者上达而化轻清。其诸主治：断泄痢，除带下，安眙妊，散疮疡，疗金疮，下骨鲠，止气痛，消咽肿，缘其条达凝郁故也。
5、《本草求真》：薤，味辛则散，散则能使在上寒滞立消；味苦则降，降则能使在下寒滞立下；气温则散，散则能使在中寒滞立除；体滑则通，通则能使久痼寒滞立解。
关于薤白的通阳散结功效，主要用来温通胸中的阳气，散痰气的阻结，就是治寒痰与气阻结于胸中，出现了胸中闷痛。因此，从张仲景开始就用来治疗胸痹。现代研究认为，胸痹绝大多数类似于今天的冠心病，而薤白可以降低血脂，减少或延缓冠状动脉的硬化，改善心肌供血。因此很多人将薤白作为治疗或预防胸痹的保健食品。
关于薤白的行气导滞功效，薤白对痢疾具有治疗作用，又能行气导滞，因此在治疗痢疾方面作用比较可靠，从唐代开始医书上多有记载。对于湿热痢疾或热毒痢疾甚至可以单用薤白，比如就用一把薤白煮粥，不要煮得太过，带有三分生最好。
抗动脉粥样硬化；抗血小板凝集；干扰花生四烯酸代谢；抗氧化；抗菌等作用。
用量5～10克，内服煎汤，或入丸散；外用，捣敷或捣汁涂。
阴虚及发热者慎服。
1、瓜蒌薤白半夏汤：瓜蒌实(捣)一枚，薤白90克，半夏半升，白酒一斗。上四味，同煮。取四升。温服一升，日三服。治胸痹不得卧，心痛彻背者。《金匮要略》）
2、瓜蒌薤白白酒汤：瓜蒌实、薤白各12g，白酒适量。三味同煮，取二升，分温再服。主治胸痹。胸部闷痛，甚至胸痛彻背，喘息咳唾，短气，舌苔白腻，脉沉弦或紧。临床常用于治疗冠心病心绞痛、非化脓性肋软骨炎、肋间神经痛、慢性支气管炎等属胸阳不振，痰阻气滞者。（《金匮要略》）
3、枳实薤白桂枝汤：枳实四枚(12g)厚朴四两(12g)薤白半升(9g)桂枝一两(3g)瓜蒌一枚，捣(12g)；以水五升，先煮枳实、厚朴，取二升，去滓，内诸药，煮数沸，分三次温服(现代用法：水煎服)。通阳散结，祛痰下气。（《金匮要略·胸痹心痛短气病脉证并治第九》中的第5条云：“胸痹心中痞气，气结在胸，胸满，胁下逆抢心，枳实薤白桂枝汤主之，人参汤亦主之”。）
4、治肺气喘急：用薤白研汁饮之。(《卫生易简方》)
5、治咽喉肿痛：薤白根，醋捣，敷肿处，冷即易之。(《圣惠方》)
6、治扭伤肿痛：鲜薤白和红酒糟捣烂敷患处。(《福建药物志》)
7、治头痛、牙痛：鲜薤白、红糖各15克。捣烂敷足掌心。(《福建药物志》)
1、《中华人民共和国药典一部（版）》第页，中国医药科技出版社，年6月第一版。
2、《国家药典中药彩色图鉴》第页，中国古籍出版社，年10月第一版。
3、百度百科词条“薤白（中药）”、“瓜蒌薤白白酒汤”，国家中医药管理局中医药名词术语成果转化与规范推广项目提供。
4、百度百科词条“藠头”、“小根蒜（百合科葱属植物）”，由“科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目审核。
5、张廷模：《张廷模临床中药学讲稿》第-页，人民卫生出版社，年5月第1版。
文中内容仅供参考，具体应用请以医生诊断和处方为准，因擅自服用造成不良后果者，本号概不负责。
点击查看“我找到的药用植物”：
?样板来了：一位莱州朋友拍摄的药用植物图片
?刺儿菜：我找到的药用植物
?酸枣：小时候经常在村边见到，现在才知是一味养心安神药
?商陆：这可不是“土人参”，服用千万要小心！！
?地黄：六味地黄丸中的第一味药！
?半夏：为什么叫半夏，而不叫全夏？
?苘麻：这是一种田间杂草，也是一种药用植物！
?益母草：为什么又叫坤草？
?地锦：原来止泻药“肠炎宁”的主要成份来自它！
?罗布麻：黄河口人亟需大力开发的药用植物
?丹参：以此一味药，可抵四物汤
?蒺藜：小时候多受其害，今日方知是味药材
?香蒲：李白入诗，李密入典，这种植物来头不小！
?茜（Qiàn）草：血分药中功效最全的一味中药
?红花：打胎药？染色剂？止痛药？
?姜：家中常备姜，小病不用慌
?曼陀罗：古代传说中的“蒙汗药”就来自这种植物？
?栝楼[guālóu]：认识一种植物，了解五味药材
?萹蓄：扁猪子芽儿，红根根（gei）,姥娘叫俺引针针（zhei）
?蕺菜[jícài]：鱼腥草注射剂为什么被停用了？
?皂荚：一棵大乔木，长出三种药
?覆盆子：你还记得鲁迅在《百草园与三味书屋》中对这种植物的描写吗？
?苍耳：又是一种杂草型药用植物
?地肤：又名扫帚菜，藜科植物！
?王不留行：穿山甲、王不留，产妇喝了乳长流
?情人节已过，你送错花了吗？告诉你如何区分玫瑰和月季！
?鳢肠（lǐcháng）：又名墨旱莲，一种可以补阴的田间杂草！
?节节草:你的重名植物咋这么多？！
?薄荷：一种辛凉解表药
?旋覆花：可降气消痰行水止呕
?射干：我和鸢尾同属一个科
?鸢尾：这种花虽美，可不要乱送人哟！
诚邀反映各地风土人情、节庆民俗、传说典故、古迹名胜、收藏制作、自然景观、美食特产等方面的各类文学艺术作品。风物大观